調理なしでそのまま食べられる！ありそうでなかった魔法の切干大根

【笑顔畑の山ちゃんファームを応援してくれませんか】

笑顔畑の山ちゃんファーム　代表　山下光之からのお願い

【山ちゃんファームの現状】

現在、笑顔畑の山ちゃんファームは農業経営の岐路に立っています。

その理由として、ここ数年、異常気象が当たり前となり、局地的な豪雨により、ハウスへの雨水の流れ入れや低温及び高温障害など、沢山の要因で野菜が枯れてしまうなど野菜の安定生産がどんどん難しくなって来ています。

また、世界情勢の影響で、原油の高騰や生産資材の高騰により、生産コストはどんどん上がっています。
しかし、野菜の値段は自分が農業についた２０年以上変わっておりません。
野菜の値段は昔から自分で価格設定するのではなく、市場でのセリによって価格が決まるため、相場に大きく左右されてしまいます。直接販売するにしても、相場が基準となるため、価格を上げることはそう簡単なことではありません。
また、生鮮野菜は、天候により収穫量が左右され、日にちが経てばたつほど鮮度が落ちるため、買ってもらえなければすべて廃棄となってしまいます。

このような状況の中でも、周年で販売できる加工品（山のするめ大根）の製造・販売も進めてきておりますが、こちらもコロナウイルスの影響も受け、思うように販路が拡大しておりません。

正直、このまま農業を続けるのには限界があると感じ、農業を辞めることも考えました。

【皆様からの温かいお言葉】

そんな中、お世話になっている方などに相談させていただく中で、
「山ちゃんが農業やめるなんて、大変な事だよ。何かできることない」
「山ちゃんが困ってるなら、今あるもの買うよ」
「これからも山ちゃんが農業続けられるように、一緒に考えるよ」
など、本当に温かく、愛のある言葉を沢山いただきました。

※補足
【農業の現状】
現在、農家の平均年齢は６６歳と高齢化し、日本の農業従事者はどんどん減少してきています。
そのため、食料自給率は３８％と毎年下がり続けています。
今後は、海外情勢も不安定な中、これからは食料の奪い合いも懸念されます。
正直、皆様の命をつなぐ農業が、このままではどんどん衰退していきます。

【仲間と共に作り上げる農業】

そんな言葉をいただく中で、春野町という大好きな土地で、先祖から受け継がれてきた農業を続けていきたいと前向きに考えられるようになってきました。

ただ、現状の農業の形では、経営を続けていく自信がありません。

そこで、今までのたくさんのご縁を通じて、笑顔畑の山ちゃんファームや農業を応援してくださる方と共に農業を続けていけたらと考えています。

【農業応援団　with 笑顔畑の山ちゃんファーム】

これからは、自分たちの食は自分たちで守っていく時代が来ています。

自分たち、更には自分たちの子供たちの食を守るために、笑顔畑の山ちゃんファームと共に農業と食について考え、守っていきませんか。

皆様に支えていただきながら、笑顔畑の山ちゃんファームも発展していき、応援していただける皆様に還元していけるように進んでいきます。

また、自分の周りには、農業仲間が沢山います。その方々とご縁を繋ぐ役割も行いますし、いざ災害などに見舞われた際には、多くの繋がりを活かして、食糧支援をさせていただきます。

山ちゃんファームを中心としたコミュニティの中で、一緒に笑顔溢れる未来を作っていく仲間を募集します。

笑顔畑の山ちゃんファーム　応援資金
年会費　１口　12,000円　
９月から開始予定

申込方法（必ず、会員登録をお願いいたします）　
山のするめ大根のホームページ内（https://www.yamanosurume.com/）の
販売商品をクリック　笑顔畑の山ちゃんファーム　応援・支援プロジェクトを選択
カートに入れるをクリックすると右上にログインすると出てきます。
そこをクリックして、会員登録を済ませた後、購入となります。
お手数をおかけしますが、よろしくお願いいたします。

【特典】
山のするめ大根　10袋　3600円相当
無農薬のお茶　３種類　各１袋ずつ　3000円相当
会員限定　公式LINEでの日々の農園の様子や農業や食についてのお役立ち情報の発信
2ヶ月に一回の農園通信発行
災害や困った時の食糧支援（農家さんと協力して、お米や食料品の支援）
こだわりを持った農家さんの紹介
体験イベントへの優先参加
体験イベント費　20%off
農産物の購入　10%off
コミュニティ内での情報交換
農業や食に関するQ＆A

【皆さんにお願いしたいこと(できる範囲で構いません)】
山ちゃんファームの農産物の購入
山ちゃんファームの農産物の販売支援（たくさん採れた時のまとめ買いなど）
お中元・お歳暮・プレゼントなどへの活用
山ちゃんファームの取り組みの周知